Bài viết của chị Hiên về Trà Quân Bình
Trong tất cả các sản phẩm, sản phẩm mà gần đây mình làm suốt ngày là TRÀ QUÂN BÌNH.
Nào thì rửa Gốc cây Chè” nó to mà hai bàn tay mình cầm không hết. Rửa một gốc Chè mất cả 30 phút mới xong một gốc”
Xong công đoạn rửa là phơi: phơi nắng với gốc to như vậy thì phải phơi từ 5 đến 7 ngày mới khô”
Tiếp đến bào Trà: hihi chưa được tham gia.
Khâu Sao Trà là mình vừa thích và vừa sợ vì: Sao 3 giờ đồng hồ thì con mắt nóng hừng hực, nhắm mắt lại thì nước mắt chảy ra như oan ức điều gì vậy? Nhưng mà vui lắm được ngồi gần lửa củi, tay hoạt động liên tục, mồ hôi đầm đìa. Mệt nhưng mà rất khoẻ giống như là mới tắm xông lá vậy.
Giống Quỳnh Nga trong vở Tuồng “Bên Cầu Dệt Lụa” nói với Cha có đoạn:
Cha: Từ Khi con ra đây sống tới bây giờ con thấy cuộc sống của con có sung sướng không con?
Quỳnh Nga: dạ, thưa Cha, Con ở đây với Tiểu Loan phải thức khuya dạy sớm, phải ươm tơ, phải kéo kén, quay tơ dệt lụa, công việc tối ngày không có rảnh tay mà làm sao sung sướng được Cha. Nhưng mà có cái là vui lắm Cha ơi.( ở môi trường Thật Dưỡng cũng vậy. Hihi…)
Để mình nói đôi chút về thứ Trà mà uống làm cho người ta quên không nổi.
Đầu tiên nói về nguồn gốc:Là cây chè có độ tuổi 30-50 năm tuổi.
Sao không phải là Lá Chè mà lại là thân cây Chè?
Sao lại phải là cây Chè có độ tuổi cao như vậy nhỉ? Các cụ có câu” gừng càng già càng cay. Là Trà mà Anh Em trong nhóm mình dùng hàng ngày và thường gọi là Sâm Trà “ Trà Quân Bình” ?
Sao gọi là Quân Bình? Về chữ thì mình hiểu chưa sâu nhưng hiểu được như vậy:Quân Bình trong Trà là cây Chè đã chịu đủ nắng, sương, gió, bão,..
Để hiểu rõ hơn mời bằng hữu ghé qua Traquanbinh.com
Còn Quân Bình trong con người thì sao?Đủ Bình tĩnh, đủ nhẫn, dẻo dại, bền bỉ, hiền lành mà vẫn mạnh mẽ
Còn vì sao là Sâm thì độ tuổi là nói đủ rồi ạ.
Sao có nhiều cây Chè xanh có tuổi 50 năm? Xin trả lời Việt Nam trồng Chè từ bao đời nay, bao nhiêu đất trồng Chè…
Một số đặc biệt của Trà Quân Bình là: Là phải nấu không được dùng ngay, muốn uống ngon là phải đợi 30phút cho Trà ra từ từ, khi dùng Trà có vị đắng,vị chát, nhẹ mà hậu ngọt nơi cuống họng, thơm thơm uống là…Hi hi
Nói hoài mà giờ mới nói tới cái dụng của Trà Quân Bình:Y học cổ gọi là “ Cổ Sâm”. Có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, tiêu thức ăn, lợi tiểu, làm cho đầu não được thư thái, da thịt mát mẽ, khỏi chóng mặt xây xẩm, bớt mụn nhọt, cầm tả ly. Nấu nước rửa vết bỏng, hư da,..
Khi khách hỏi Trà này khi nấu thì để được bao lâu? Hi hi. Điểm đặc biệt của Trà Quân Bình là: Nếu nấu được bằng nước tự nhiên, bình giữ Nước Trà sạch thì khả năng lưu giữ nước Trà trên một mùa Trăng.Khách nói “ thật không sử dụng thì tiếc quá” Vẫn câu nói ấy” Bạn chưa nên mua, cũng không vội bán nếu chưa hiểu về phẩm của sản phẩm”
Nguồn bài viết: